طريقة عمل الفتة المصرية باللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مخصصه لـ 1 ش اشخاص

• 1/2 كيلوغرام لحم
• 2 كوب أرز أبيض
• 2 خبز محمص
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 7 فص ثوم مهروس
• 1 1/2 كوب عصير الطماطم
• 1/4 كوب خل
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

وقت التحضير 1 دقيقة

• 1   تسلق قطع اللحم في ماء مع بصلة وقليل من الملح حتى تستوي.
• 2   في قدر على النار، يقلى نصف كمية الثوم بملعقة زبدة، يضاف عصير الطماطم، يوضع الملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي ويتسبك.
• 3   يغسل الرز جيداً، يصفى ويسلق مع ماء وملح حتى يستوي.
• 4   تقلى الكمية الثانية من الثوم بملعقة سمن، يضاف نصف كمية الخل ثم كوب ونصف من مرق سلق اللحم ويترك الخليط على النار حتى يغلي.
• 5   يوضع الخبز المحمص فى صينية عميقة، يوضع عليه خليط الثوم ونترك الخبز حتى يشرب الخليط.
• 6   يحمر اللحم بكمية الزبدة المتبقية.
• 7   يوضع الارز فوق الخبز وتوزع صلصة الطماطم، تصف قطع اللحم، تقدم الفتة ساخنة.